啤酒消費旺季來臨，中國啤酒市場現狀及發展前景如何？

 隨著氣溫逐漸升高，啤酒銷售進入旺季。近年來，國內啤酒市場保持穩定發展。據中商產業研究院數據庫顯示，2019年1-3季度全國啤酒產量穩步增長，2019年4季度全國啤酒產量回落；2019年12月全國啤酒產量為242.2萬千升，同比增長17.1%。2019年全國啤酒產量為3765.3萬千升，同比增長1.1%。

數據來源：中商產業研究院數據庫

2019年1-12月全國啤酒產量統計數據

數據來源：中商產業研究院數據庫

中國啤酒市場屬全球最大，消費量占全球的25%。2013年中國啤酒消費量539.4億升，市場規模703億美元。此后，啤酒消費品有所下滑，2018年，中國的總啤酒市場消費量為488.5億升，市場規模818億美元。盡管中國啤酒市場規模龐大，但中國啤酒人均消費量水平計與其他基準市場（如美國、巴西及墨西哥分別為71升、60升及74升）相比，繼續保持相對較低，2018年為人均35升，表明啤酒消費量存在巨大增長潛力。此外，受多項宏觀經濟及行業特定因素推動，中國啤酒市場預期于2018年至2023年預測期間恢復增長。預計2023年中國啤酒消費量將達511.5億升，市場規模將達1029億美元。

數據來源：GlobalData、中商產業研究院整理

2013年中國高端及超高端啤酒市場規模僅59億升，市場規模237億美元。隨著人們經濟收入的增加和消費人群的年輕化，消費者對于啤酒的需求也開始往高品質、個性化、多元化等方向轉變。中國高端啤酒迎來發展機遇。2018年高端及超高端啤酒消費量80.3億升，市場規模418億美元。預計2023年消費量將突破100億升，市場規模將達627億美元。

數據來源：GlobalData、中商產業研究院整理

從銷售渠道來看，中國的啤酒經銷主要通過經銷商完成或直接交付予關鍵客戶。相對分散的經銷分部由許多地理覆蓋范圍較小的小型營運商組成。

實惠及主流啤酒銷售渠道主要為零售渠道、餐飲渠道。2018年零售消費量為232.6億升，預計2023年將達240.1億升。實惠主流啤酒餐飲渠道消費量相對較小，并呈現下降的趨勢，2018年餐飲渠道消費量175.6億升，預計2023年將跌至169.4億升。

啤酒行業正從低端的價格戰競爭轉向高端品牌競爭。當前，高端及超高端啤酒銷售渠道主要為餐飲渠道，消費量大幅提升。2018年餐飲渠道消費量64.5億升，預計2023年消費量將達83.5億升。零售渠道消費量相對較小，同時增長較為緩慢，2018年零售渠道消費量15.8億升，預計2023年消費量將達18.5億升。

隨著更多中國高端啤酒的發展，可進入相關銷售點的經銷能力已成為啤酒釀造商的關鍵成功因素。特別是針對高端及超高端類別的啤酒釀造商需要一支完善的經銷及銷售隊伍，以確保通過正確的渠道與合適的消費者建立聯系。

除餐飲渠道、零售渠道外，線上渠道也不容忽視。透過電子商務進行的啤酒經銷繼續增長，許多啤酒釀造商在天貓（阿里巴巴的一部分）及京東網擁有網上商店。較小的零售店、餐館及消費者亦越來越多地利用B2B電子商務。